2019収穫納め

今年もいよいよ年の瀬！

令和元年の収穫納めは白菜にて、、

今回は白菜の漬物に挑戦しました、、

まずは白菜を半日天日干し、、

塩、赤唐辛子、昆布、ゆずでしっかり漬け込み、、

重石をのせて2、3日漬け込みます、、

水が上がったので、出来上がりです、、

酒の肴にもぴったり合う、美味しいお新香が

出来ました、、

来年は農園野菜で美味しい料理にも挑戦したいと思います！来年もサラリーマン農園を応援宜しくお願い致します🤲