今年もいよいよ年の瀬！ 令和元年の収穫納めは白菜にて、、 今回は白菜の漬物に挑戦しました、、 まずは白菜を半日天日干し、、 塩、赤唐辛子、昆布、ゆずでしっかり漬け込み、、 重石をのせて2、3日漬け込みます、、 水が上がったので、出来上がりです、、 …