辺りはすっかり冬めいて来ましたので、白菜が、霜で傷まないために紐でしっかり結びました。美味しく、形のよい白菜を作るには欠かせない手入れですね、、 収穫までもう少しの辛抱ですので、これで美味しいキムチと温かい鍋が食べたいですよね〜

里芋の茎も立派に育ち、葉っぱが枯れ始めてきました。そろそろ収穫の時期ですかね〜 もろみ味噌か醤油で食べるのが最高ですよね〜 お楽しみに！

すっかり育ったレタスを収穫しました。 新鮮なレタスは甘く、パリパリでした。 朝採れレタスは新鮮な内にドレッシングかマヨネーズで食べるのが最高ですね〜

寒さもいよいよ本格的になってきましたが、 大根の収穫が待ち遠しい今日この頃です、、 少し小ぶりですので大きくなるためにもう少し間引きしておけば良かったです。来シーズンへの反省ですね。 霜が降りる前に日照りを期待しようと思います。 収穫間近です…

桃栗三年柿八年なんて言いますが、柿の木が 実をつけるには長い年月が必要です。 そんな訳で今日は我が農園長の自宅で採れた 柿を戴きましたので干し柿作りをしました。 中々立派な柿ですね〜 どこに干そうか探して何とか出来ました、、 会社スタッフのSちゃ…

ねぎを別畝に移植しましたが、元気がなくなり ましたので、肥料をやり土寄せをしました。 これで元気なねぎに育ってくれよ〜

レタスがそろそろ収穫の時期を迎えました。 瑞々しく新鮮なレタスの収穫をお楽しみに〜

すっかり寒くなりましたが、大根が実をつけてきました。あと2週間位で収穫出来そうですよ。 たくさん収穫出来そうですので、 美味しいおでん、鍋が楽しみですよね〜

サラリーマン農園がめでたく1周年を迎えました！ パチパチパチ〜👏 思えば石だらけの空地の開墾から始まり、 初めての畑作業ながら、冬野菜、春野菜共に 種から苗を育て、無農薬野菜を作ることができました。このブログもグーグル検索でトップに 上がっていま…

白菜が見事に結球を続けていました！ 身が入るまでもう少し時間がかかりそうですが、無農薬の美味しい白菜が出来そうですよ〜 キムチにして、この冬はキムチ鍋で温まりたい ですよね〜

紅葉真っ盛りの中、寒さも増して来ましたので、我が農園も来年に向けて地ならしを行いました。土壌整備は美味しい野菜には大事ですよね〜 今年は白菜と大根の収穫、お楽しみに〜

遂にさつまいもが実をつけました。 そんな訳で早速芋掘りを行いました。 慣れない作業で腰が痛いですね、、 品種はあの鳴門金時ですので、甘いですよ〜 焼き芋にして食べたいと思います。 い〜しや〜きいも〜、おいも、、