寒ちぢみ成育

昨年からの寒さに耐え、寒ちぢみが成育しました。さすがに立派に育ちました、、

寒くなればなるほど、身が締まって美味しいそうです。お刺身で云えば寒ぶりといったところでしょうか、、 収穫が楽しみですね〜