ナス収穫

今年も美味しい夏野菜の収穫です！

焼きナスにして生姜と醤油で戴こうと思います。お酒のつまみにも最高ですね〜

マスタード作り①

昨年作ったからし菜の種を収穫して、これから

マスタードを作ろうと思います。

見事なからし菜の種を収穫しました！

マスタードたっぷりのホットドッグが食べたいですよね〜

シーズン開幕！

女子プロゴルフツアーは3月に開幕を迎え、今週はツアー第8戦『フジサンケイレディスクラシック』（賞金総額8,000万円、優勝賞金1,440万円）大会最終日が22日、静岡県伊東市・川奈ホテルゴルフコース 富士コース（6,376ヤード・パー71）で行われ、永峰咲希が菊地絵理香とのプレーオフを制して見事ツアー初優勝を飾りました。プロ5年目で悲願を達成し、感動的な名勝負となりましたね〜

おっとすみません、ゴルフの話でした。

そんな訳で、我がサラリーマン農園もいよいよ今シーズン開幕となりました。

荒廃していた農園の草刈りから始まり、夏日の気温の中何とか肥沃な土壌を取り戻しました。

ビフォー！

アフター！

お見事！！

酸性となった土壌に石灰を巻き、ph6の弱酸性

にした後は、鶏糞を巻いて、肥沃な土壌の出来上がりです。

今シーズンはじゃがいもからのスタートです！

7月には初の収穫となりますので、皆さまお楽しみに〜

干し柿の鳥害！

先日作っておいた干し柿が、、

鳥にやられました、、

想定外のことに少しショックです、、

そんな訳で鳥害防止にネットを掛けました。

やられた干し柿はおとりの餌にしました。

お正月には美味しい干し柿を食べたいですね〜

白菜手入れ

辺りはすっかり冬めいて来ましたので、白菜が、霜で傷まないために紐でしっかり結びました。美味しく、形のよい白菜を作るには欠かせない手入れですね、、

 

収穫までもう少しの辛抱ですので、これで美味しいキムチと温かい鍋が食べたいですよね〜

里芋そろそろ？

里芋の茎も立派に育ち、葉っぱが枯れ始めてきました。そろそろ収穫の時期ですかね〜

もろみ味噌か醤油で食べるのが最高ですよね〜

 お楽しみに！

レタス収穫

すっかり育ったレタスを収穫しました。

新鮮なレタスは甘く、パリパリでした。

朝採れレタスは新鮮な内にドレッシングかマヨネーズで食べるのが最高ですね〜

大根収穫間近！

寒さもいよいよ本格的になってきましたが、

大根の収穫が待ち遠しい今日この頃です、、

 

少し小ぶりですので大きくなるためにもう少し間引きしておけば良かったです。来シーズンへの反省ですね。 霜が降りる前に日照りを期待しようと思います。        収穫間近ですよ〜

号外！干し柿作り

桃栗三年柿八年なんて言いますが、柿の木が

実をつけるには長い年月が必要です。

そんな訳で今日は我が農園長の自宅で採れた

柿を戴きましたので干し柿作りをしました。

中々立派な柿ですね〜

どこに干そうか探して何とか出来ました、、

会社スタッフのSちゃんは「ハロウィンみたいですよね〜」なんて言ってましたが、魔除けではありませんよ〜

年末には美味しい干し柿を食べたいですね！

ねぎ移植

ねぎを別畝に移植しましたが、元気がなくなり

ましたので、肥料をやり土寄せをしました。

これで元気なねぎに育ってくれよ〜